維生素是營養(yǎng)類產(chǎn)品中補充劑類產(chǎn)品的重要組成部分。目前全球營養(yǎng)類產(chǎn)品的市值大約在2360億美元，未來幾年全球營養(yǎng)成分市場將以年均6.2%的速度增長。在全球最大的營養(yǎng)類產(chǎn)品市場美國，采用直銷方式銷售的營養(yǎng)類產(chǎn)品中，補充劑產(chǎn)品占市場份額的50%。維生素類占其中的38%。近年來，維生素類補充劑是全球營養(yǎng)類產(chǎn)品中增長最快的領(lǐng)域。
“隨著上世紀90年代的全球醫(yī)藥制造業(yè)轉(zhuǎn)移，全球維生素原料藥的采購逐漸集中到中國。20年后的今天，中國靠強大的制造能力，不僅將維生素原料藥打造成醫(yī)藥出口最大的品種之一，同時也成為了國際公司采購維生素原料藥的主要國家。”吳惠芳說。
產(chǎn)能撐破“天花板”
但是，“全球加工廠”的地位并沒有給中國維生素生產(chǎn)企業(yè)帶來太多的驚喜。2003年以后，中國企業(yè)間的競爭分外殘酷，VC的價格也呈現(xiàn)明顯的漲跌周期，即價高放產(chǎn)能，價跌就退出。2006年，當VC市場價格跌破成本時，大批企業(yè)開始退出，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)由13家下降到了4~5家，產(chǎn)業(yè)集中度基本形成心肺復蘇模擬人。
“當一個產(chǎn)品的利潤超過200%，投資者必然入場，想擋都擋不住。”宜興一家企業(yè)的老總?cè)缡钦f。據(jù)監(jiān)測，從2009年至今，國內(nèi)至少有4家規(guī)模企業(yè)立項VC生產(chǎn)線，總產(chǎn)能在6萬噸以上，這些項目均在2010~2012年間投產(chǎn)。這意味著，2012年以后，中國VC總產(chǎn)能將從目前的18萬噸增加到25萬噸左右，將超過全球包括增長需求在內(nèi)的市場極限。
中國醫(yī)保商會副秘書長、西藥部主任談圣采表示，我國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了關(guān)鍵時刻，一方面是VC潛在產(chǎn)能已經(jīng)突破了全球需求的“天花板”，未來必將面對日益抬高的貿(mào)易壁壘和匯率變化；另一方面，VC供大于求必將引發(fā)國內(nèi)企業(yè)之間的價格大戰(zhàn)，而隨著今年以來生產(chǎn)VC的原料（特別是玉米）的價格快速上漲，原料供給已經(jīng)出現(xiàn)預警，企業(yè)之間的惡性競爭將更加殘酷。
中國畜牧獸醫(yī)學會秘書長孔平濤表示，作為VC起始原料的玉米今年價格上漲很快。全球玉米主產(chǎn)國之一的俄羅斯已經(jīng)宣布在下一收獲季之前不出口；美國則將很大一部分玉米用于生產(chǎn)汽油燃料。而從我國的情況看，在“十二五”規(guī)劃中，提高全民的幸福指數(shù)，將民生放在首位，玉米首先要保障畜牧業(yè)，其次才是工業(yè)生產(chǎn)。我國玉米年總產(chǎn)量約為1.6億噸，其中77%用于飼料加工，9%用于乙醇和白酒的生產(chǎn)。目前，以玉米為主要原料的谷氨酸和檸檬酸已經(jīng)限制出口。
拉動內(nèi)需成最后一個支點
“在糧食中能否強制添加維生素？”在維生素高峰論壇上，國家發(fā)改委公眾與營養(yǎng)中心主任于小東剛拋出這一問題，就引起維生素企業(yè)的熱烈呼應。
“觀察發(fā)達國家走過的歷程，當人均GDP達到1500~3000美元以后，由于生活方式的改變就會遇到疾病譜轉(zhuǎn)變的問題，國外都是通過營養(yǎng)干預來保障人體正常的需要。美國早在“二戰(zhàn)”期間就已經(jīng)在糧食中強行添加維生素和礦物質(zhì)，強化面粉在許多國家已經(jīng)實行多年?，F(xiàn)在我國人均GDP已經(jīng)接近4000美元，引入營養(yǎng)補充劑在經(jīng)濟上是可以承受的，關(guān)鍵是觀念和認識上的轉(zhuǎn)變。”于小東說電腦心肺復蘇模擬人。
據(jù)了解，盡管現(xiàn)在我國在面包、牛奶、飲料等食品中添加營養(yǎng)補充劑已經(jīng)非常普遍，但是在糧食中添加的阻力還很大。原因是我國自古就有“藥食同源”的理論，對于營養(yǎng)補充劑的研究起步較晚。營養(yǎng)補充劑也多被當作保健品看待，人們并不認為是身體的必需品。此外，我國目前在營養(yǎng)補充劑添加劑量、適用度等方面的研究也較少，且缺乏對公眾的教育。
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