夏至日天氣炎熱,容易出現(xiàn)中暑和心腦血管問(wèn)題,此時(shí)自我保健尤為關(guān)鍵。夏至養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特征,留心守護(hù)陽(yáng)氣,著重養(yǎng)護(hù)心臟調(diào)節(jié)情緒。
起居有度預(yù)防心腦血管疾病
起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,宜晚睡早起,老弱者則應(yīng)早睡早起,盡量保持每天有七小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。中午氣溫高,可用午睡補(bǔ)充夜里的睡眠不足,有助降低腦溢血和冠心病的發(fā)生率。夜間不宜一直開(kāi)空調(diào),室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大,更不宜夜晚露宿。
適度運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)情緒
夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝,保持愉快而穩(wěn)定的情緒。可以通過(guò)體育鍛煉來(lái)活動(dòng)筋骨,調(diào)暢氣血,養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng),若運(yùn)動(dòng)過(guò)激,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中,出汗過(guò)多時(shí),可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開(kāi)水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴。建議每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間大約為1小時(shí),每星期3次。在健身房等場(chǎng)所鍛煉時(shí)要注意室內(nèi)溫度、濕度,避免長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)造成缺氧。
飲食調(diào)養(yǎng)清心祛火
夏至氣候炎熱,人的消化功能相對(duì)較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,不可過(guò)食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止,不可過(guò)食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾。夏至宜多食酸味,以固表,多食咸味以補(bǔ)心。老人孩子應(yīng)多吃清暑、益氣、生津、易消化的食物,綠豆粥能清熱解毒利水消腫;更要適當(dāng)吃些瘦肉、魚(yú)類、蛋類食物。
相關(guān)鏈接:夏至日食療方
荷葉茯苓粥
[配料] 荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
[做法] 先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
[功效] 清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
涼拌萵筍
[配料] 鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
[做法] 萵筍洗凈去皮,切成長(zhǎng)條小塊,盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時(shí),潷去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時(shí)澆在蔥花上,攪拌均勻即可。
[功效] 利五臟,通經(jīng)脈。
紫菜綠豆排骨湯
[配料]排骨、紫菜、綠豆、姜、花椒
[做法]排骨小段,姜拍破,紫菜泡開(kāi)洗凈,綠豆浸泡。 鍋中放滿水,排骨、姜和適量花椒同煮。 煮約1小時(shí),下綠豆。約半小時(shí)后下紫菜,燒開(kāi)后關(guān)小火燉約1小時(shí)。
[功效]開(kāi)胃排毒、清熱利水。
兔肉健脾湯
[配料] 兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。
[做法] 兔肉洗凈與其它配料武火同煮,煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí),湯、肉同食。
[功效] 健脾益氣。
清炒馬齒莧
[配料]馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油
[做法]將馬齒莧洗凈,入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出,瀝干水分;蒜子、姜切末。 鍋置旺火上,放入色拉油,燒至七成熱,下姜、蒜末煸香,放入馬齒莧,加鹽翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤(pán)即可。
[功效]此菜具有清熱解毒,利水祛濕,散血涼血之功效;適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。注意:馬齒莧禁與鱉甲同用。